Archive - 13 abril, 2015

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‘Fast casual food’ en bolsa, ¿dónde se esconden los éxitos?

‘Fast casual food’ en bolsa, ¿dónde se esconden los éxitos?

La marca Chipotle no entraba en los planes estratégicos del grupo McDonald’s y la dejó escapar de sus manos.

Aún hay quién se pregunta si el modelo fast casual food mejicano hubiera podido sobrevivir al lado de los menús de hamburguesas con patatas, pero la experiencia ha demostrado que la cadena de restaurantes Chipotle le ha ido muy bien por su cuenta.

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